Σε μια εποχή που όλου μετρούν την «ποιότητα» με βάση την αντοχή κι απόδοση των υλικών στην βιομηχανοποιημένη παραγωγική διαδικασία, εμείς επιμένουμε με γνώση και μεράκι να παράγουμε με παραδοσιακούς χειροποίητους τρόπους προϊόντα, αγνά και νόστιμα, που ψήνοντάς τα, μοσχοβολάει τριγύρω η γειτονιά. . . Έτσι όπως τότε παλιά!
Η εταιρεία μας δραστηριοποιείται στο χώρο της ζύμης από το 1980 στην Αθήνα. Τα τελευταία 6 χρόνια, δεύτερη γενιά πια, και στον τόπο της καταγωγής μας, την ΠΙΕΡΙΑ.
Στόχος μας είναι σε συνεργασία με τοπικούς μικρούς παραγωγούς να έχουμε τις καλύτερες πρώτες ύλες, ώστε να παράγουμε με δεδομένη πλέον την γνώση μας και το μεράκι, τα καλύτερα χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα.
Τα προϊόντα μας διανέμονται κι είναι γνωστά, σε κατεψυγμένη μορφή σε όλη την Ελληνική επικράτεια, σε λίγο δε καιρό πιστοποιημένα πια από όλους τους φορείς και στο εξωτερικό.